Ngỗng Loại

Có chuyện này mình muốn chia sẻ với mọi người. Đợt tết năm rồi rộ lên cái món lườn ngỗng Nga hun khói. Theo mình tìm hiểu và được biết thì mấy gói lườn Ngỗng đó là của Việt Nam chứ k phải như lời quảng cáo nhập khẩu Nga. Mấy nơi quảng cáo loại 1 loại 2 với mỏ vàng mỏ đỏ thực chất chỉ là một loại khác nhau tem mác. Các mối lẻ họ nhập cả bịch lớn sau đó về tự chia túi, hút chân không để bán lẻ (có thể đầu mối cung cấp họ sẽ làm sẵn). Đợt tết vừa rồi mình cũng chưa tìm hiểu kỹ và k đến tận nơi mua nên đặt mua 7kg để làm quà biếu và ăn. Nhưng mình thấy quy cách đóng gói rất thủ công. Có gói hút chắc có gói hút chưa hết không khí, thậm chí có gói còn bị hở. Nước bên trong nó chảy từ miếng thịt ra, k biết có bơm thêm nước để nặng ký không nhưng nhìn ghê ghê. Theo cách hướng dẫn thì có thể ăn trực tiếp hoặc rán nhưng mình thấy có nước nên toàn rửa rồi rán lên cho yên tâm. Mùi vị cũng khá hấp dẫn nhưng mình cảm giác đó là hương liệu (k biết có đảm bảo không) cho thêm vào vì nó khá đậm mùi. Hạn sử dụng 1 năm, giá cũng khá rẻ giao động ngày thường và đợt cần tết từ 140-200k/kg (khoảng 5 túi bé).
Đợt đó mình tìm hàng để mua nên cũng thấy có cả cánh và đùi Ngỗng. Loại này thì cách đóng gói và tem mác có vẻ khá ổn, trông đúng kiểu hàng nhập xịn. Giá cũng đắt hơn tầm 400k/kg trở lên. Giá cũng hơi cao nên mình k mua, nhưng cũng may được ông cậu cho 1 đùi Ngỗng loại đó để ăn thử thì thấy miếng thịt khá hấp dẫn, hương vị tự nhiên như chân giò muối, miếng thịt khô ráo và săn chắc. Hạn sử dụng mình k nhớ lắm 1 hay 3 tháng gì đó.
Mình tạm chốt lườn Ngỗng là của Việt Nam sản xuất, hình thức k thực sự bắt mắt và quan trọng là k biết có đảm bảo an toàn thực phẩm không. Còn cánh và đùi thì mình thấy có vẻ xịn và yên tâm hơn. Nguồn gốc thì mình chưa dám chắc là ở đâu nhưng nghĩ có thể hàng nhập khẩu xịn. Tiền nào của nấy thôi các bạn ạ. Mình và mọi người cũng đều muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bản thân. Đấy là những điều mình biết và suy nghĩ của mình. Mọi người cho ý kiến thêm nhé.
P/s: ảnh 1 là mình lấy của 1 bạn bán hàng trên mạng đăng. Ảnh 5-6 là ảnh thực tế miếng thịt mình mua, có mấy mẹ nhìn ảnh 1 kêu mình mua phải hàng loại 2-3 xem tiếp